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Bolas de arroz especiales

Hacer (y comer) el almuerzo ahora es mucho más divertido con estas bolas de arroz de colores. Guárdalas en la lonchera de tu hijo o come una como merienda.

Usa esta receta como guía y siéntete libre de crear tu bola de arroz personal.

¿Es Halloween? ¡Haz las bolas de arroz de Linternas de Jack!

Bolas de arroz especiales

Prep Time: 10 Minutes
Total time: 10 Minutes
Servings: 12 Porciones

Ingredients

  • 1 taza de arroz blanco de grano corto o medio
  • 1½ taza de jugo de zanahoria
  • ½ taza de agua
  • ½ cucharadita de sal
Opcional Para Halloween
  • ¼ taza de semillas de sésamo negro
  • Manojo de tallos de apio
  • Generoso puñado de lechuga romana picada

Instructions

1. Enjuaga el arroz.
2. Hervir el agua y el jugo de zanahoria
3. Revuelve el arroz y la sal en el agua hirviendo. Mezclar el agua a fuego lento.
4. Baja el fuego y cubre la olla durante aproximadamente 15 minutos (aproximadamente 30 minutos para el arroz integral), hasta que se absorba el líquido.
5. Apaga el fuego, retira la tapa y esponja ligeramente con un tenedor.
6. Deja que el arroz se seque y se enfríe un poco antes de convertirlo en bolas (si el arroz se pega a tus manos, enjuágalas con agua).
7. Sírvelos tal como están o convirtiéndolos en divertidas calabazas o linternas Jack:
8. Calabazas: Corta los tallos de apio (mantén las tapas de hojas). Decora con las hojas la parte superior de las bolas de arroz formadas. Sírvelas en una cama de lechuga para completar el tema de calabazas.
9. Linternas Jack o: crea caras con las semillas de sésamo negras. Decora las bolas de arroz formadas con el apio.
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¿Quieres hacerlas con arroz integral? Por supuesto. El color simplemente no será tan vibrante. ¿No eres fanático de las zanahorias pero te encanta la idea del arroz de color? Te tenemos cubierto. Usando la misma proporción de arroz y líquido, convierta su arroz en rojo con jugo de remolacha o en verde con el jugo de guisantes mezclados y colados.

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